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あったかいご飯をつくろう!

心のこもった家庭料理は、家族の心と体の健康につながります!

お料理レシピ

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2016.5.25(水曜日)

絶品、干しシイタケご飯

干しシイタケを水で戻したら(三時間以上置くこと)スライスしておく。お米を洗ったら、干しシイタケの戻し汁を全部と、干しシイタケ、ニンジン少々を加えてお酒、醤油、みりん足して味を調えてから炊く。

出来上がったら、三つ葉とたっぷりのバターを加えて少しむらしましょう。

これ結構美味しいですよ!

2016.5.18(水曜日)

子どもが大好きアゲピザ

油揚げの上からケチャップを塗って好きな具をのせ、とろけるチーズとパセリをかけてトースターで焼きましょう。焦げないようにサックリ焼いて完成!子供のおやつにどうぞ。

2016.5.11(水曜日)

たけのことベーコンのソテー

たけのこは、味がしみ易い大きさに切ります。ベーコンは三センチほどに、玉ねぎは薄くスライスします。フライパンにバターを多めに入れ、ベーコンを加えて油が出てきたらたけのこ、玉ねぎ、グリーンピースを入れてサッと炒めましょう。醤油、コショウ、化学調味料で味付けしたら、お皿に盛りつける時にパセリの微塵切りをかけましょう。春の一品を召し上がれ。