子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

アスパラは根元の固い皮をむいて、食べやすいように斜め切りにします。ザーサイは微塵切りにします。ごま油で二つを炒めたらニンニクを少々加え、市販の創味シャンタンで味を調えましょう。中華飯店顔負けの一品ができあがります。

新ジャガはよく洗って、皮付きのまま適当な大きさに切ります。ショウガ、にんにく、ジャガイモ、スペアリブ、好みで赤唐辛子を入れて、醤油、みりん、砂糖、はちみつ、料理酒で甘辛く煮こみます。最後は炒めるようにタレを絡め煮したら出来上がり。ご飯が進みます。

お皿にカボチャの薄切りを並べたら、レンジでチンして火を通しておきましょう。

上から炒めたベーコン、薄くスライスした玉ねぎ、ケチャップ、マヨネーズ、粉チーズをかけ、最後にとろけるチーズをたっぷりのせてオーブンで焦げ目を付けたら出来上がり。3分もあれば出来る超簡単レシピだけど、これがとても美味しいのですよ。味にパンチをきかせたかったら、チーズの下に炒めたベーコンを置くのもいいですね。

まず春キャベツは一枚いちまい剥がして丁寧に芯を取り、軽くサッと茹でましょう。同じ鍋で豚肉バラの薄切り肉を茹でて、両方とも冷水で冷やして水気を取り除きましょう。豚肉を多めに入れながらキャベツと重ねるように盛りつければ、後はポン酢をかけて頂くだけです。茹でた湯は灰汁を取り除き、好きな具を入れてスープにしてくださいね。一度に２品出来る春レシピ、どうぞご活用ください。

クリームチーズ20グラムは、キューブの形に切ります。りんごは皮付きのまま、イチョウの形に切ります。セロリも適当な大きさに切り、全部の具を大きなボールで合わせたら、マヨネーズとレモンで味を整えます。ウインナーやハムを入れても美味しいですよ。