子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

市販のめんつゆで出汁を作り、生姜をすりおろしておきます。そこに素揚げしたインゲンとナスを入れて冷蔵庫で冷やすだけ。いろんな野菜を追加しても、とても沢山の野菜が取れますよ。お試しあれ。

豚ひき肉100ｇを油なしで炒めて、軽く焦げ目を入れる。そこにバター30ｇを入れたら、皮ごとレンジで火を通し、食べ易い大きさに切った新じゃがいもいれる。なるべく切り口を下にして、じゃがいもにバターとミンチの油をよく吸わせるように炒める。最後にカイワレを少々入れて醤油と鶏がらスープの素で味を整える。

生食用のホタテ4個、トマト1個、アボカド1個を用意する。アボカドはスプーンで細かくして皿に丸く盛って平らにする。その上に小口に切ったトマトを乗せ、その上にホタテを置いたら（すくすく掲示板の写真参照）パセリのみじん切りをふって冷蔵庫で冷やす。イタリアンドレッシングをかけて戴きます。