子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

多めのベーコン、乱切りしたニンジンとエリンギ、それが被るくらいの水と一緒に煮てコンソメ顆粒で味を整える。沸騰したら、そこに芯を取った春キャベツと前もって茹でてあったアスパラを入れてサッと熱を通すくらいで火から下ろす。お皿に盛りつけたら、時間を置かないうちに頂きましょう。

キャベツが安いですね。さて、おなかに優しい一品です。

キャベツは芯を取って、適当な大きさに切ります。フライパンにバターを少しだけ溶かしたら、ニンニク少々、キャベツ、ツナ缶を油ごと全部入れて、カレー粉とコンソメ顆粒とコショウで味を整えます。炒め過ぎない様、強火で一気に炒めるのがコツですよ。安い、早い、美味い、三拍子そろった一品を是非作って下さいね。

アスパラは下の方の固い皮を、皮むきで取り除きましょう。

好きな大きさに切ったアスパラとエリンギを、たっぷりのバターでサッと炒めます。味付けは、化学調味料、黒コショー、塩少々、香りづけの醤油少々。出来上がったら、マヨネーズを添えて頂きます。コツは、炒め過ぎない事。お料理例は↓「すくすくねっと」をみてね。

いつものハンバーグの材料に、春キャベツを一杯練り込んで焼くだけ。

焼き上がったら、その上からかつお節、青のり、マヨネーズ、紅ショウガをかけて、お好み焼きソースで召し上がれ。

ローカロリーで栄養満点です。

出来上がりの見本は、下の「すくすくねっと」↓をクリックしてご確認ください。