子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

鶏肉は好みの大きさに切って、すりおろしショウガと醤油少々で下味をつけておく。

時間が経ったら、片栗粉を全体にまぶしてきつね色になるまで揚げるか焼くかします。

砂糖１・醤油１・酒１・ケチャップ２・酢３・鳥ガラスープの素１の割合でタレを作ってトロミを付ける片栗粉まで混ぜておく。

玉ねぎ、ピーマン、ニンジンなどを食べやすい大きさで切り、フライパンで炒めてサッと火を通した羅、そこへ鶏肉と調味料を加えて出来上がりです。暑い日の食欲増進につながるメニューですね。

「マルちゃん焼きそば三袋入り」を使った焼きそばです。 キャベツは芯や固い部分は葉から丁寧に取り除いて一口大の大きさに切ります。 もやし、ピーマンなど、野菜をお好みで用意します。 まず熱したフライパンに豚肉を炒めて火が通ったら、次に野菜を入れたら「焼きそばソース」を少し加えてサッと炒めて下さい。この時、野菜は決して炒め過ぎないで下さい。 別のフライパンでマルちゃん焼きそばだけを炒めますが、その際にタコ焼きなどに入れる「かつお粉多目、小さくハサミで切った干しイカ、干しエビ、青のり、天かす」などを加えよく炒めたら、粉の焼きそば専用ソースをからめて焼きそばを作ります。 ここからがミソ！　温めたお皿に、先に炒めた汁気を切った野菜、焼きそば、野菜、焼きそば、野菜と順序良く重ねて盛ってください。 上から紅ショウガと海苔をかけたら、べとつかない、とてもさっぱり味の美味しい焼きそばが出来上がりますよ。お手本はすくすくねっと↓をクリックして見てね。

ハクサイの葉一枚ごと沸騰した湯の中に芯の方から入れて10秒ほどくぐらせたら、すぐに冷水に付けて冷ましましょう。 何枚もこの手順で繰り返し、重ねて縦に半分、横２センチくらいのざく切りにして水気をしっかり絞り、冷蔵庫に小分けしてとっておきます・・これをＡとします。 調理法は盛り沢山。 ボールに移したＡに、ゴマ、マヨネーズを加えてよく混ぜて、最後にめんつゆで・〇〇さんの好みの味に調えましょう。 これで十分に泣ける味なんだけど、そこに油分を切ったツナ缶と春雨を混ぜたらもっと泣ける。 Ａにナメ茸一瓶ぜんぶ絡ませても相当泣けるし、茹でて冷やした牛肉を加えてポン酢で味付けしても料亭並の味になる。 豚肉を好みの濃いめの味で炒めておいて、そこへＡを入れてサッと絡めたくらいで皿に盛る。 茹でたハクサイは何にでもマッチして、本当に美味しいんですよ。調理例は↓すくすくねっとをクリックしてね。

昨日は沢山の若いママと乳児に会うことができ、その美しさと可愛さに感動しました。

さて、今日のレシピはおしゃれなあんかけご飯です。黄味と卵白に分けて、まず黄味、カニ缶の身、カニ缶詰の汁、ねぎのみじん切りを混ぜて、よく混ぜながら卵焼き を作っておく。器にご飯を盛ったてんぺんに綺麗にのせる。上からかけるあんは、かつおだしのスープに味付けは塩だけ。煮立ったら溶きカタ クリでトロミをつけ、最後に卵白を入れて箸で混ぜたら白雪あんの出来上がり。カニ玉をのせたご飯の上から、たっぷりあんをかけてワケギを 散らして出来上がり。・・・・さん、とーーーってもお洒落な一品で、きっと家族から尊敬されますよ。