子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

キュウリを輪切りにします。手でちぎっても良いです。袋に入れたら、ごま油、白ゴマ、鶏がらスープ（創味シャンタン）、酢と塩昆布少々を入れてもみます。

さつまいも一本の皮をむいて、レンジでチンして熱を通します。マッシュしたら、牛乳50cc、マヨネーズ大さじ1、粉チーズ大さじ1、白みそ大さじ1、5を混ぜ合わせたら出来上がりです。パセリを飾って出来上がりです。癖になる美味しさです。

鶏の胸肉一枚にフォークで穴をあけ、水大さじ2、片栗粉小さじ1、塩、砂糖少々、擂りおろしショウガ小さじ1をもみ込んで容器に入れたら、30分ほど冷蔵庫で冷やします。その後、容器のままラップをしてレンジで4分ほどチンしたら5分ほど蒸らします。冷めたら、なるべく細く割いておきます。

きゅうりは縦半分に切ったら、更に斜め切りにしておきます。

タレは、炒りゴマ、擂りゴマ各大さじ2ずつ。しゅうゆ、酢、ごま油、各大さじ1ずつ。砂糖、オイスターソース（中華だしでも可）各大さじ1/2ずつ。これを一緒にしてよく混ぜておきます。全て一緒にして和えて頂きます。

トマトはヘタを取り除いて切り込みを入れ、熱湯に付けたら冷水に戻して皮をきれいに剥いておきます。和風のつけ汁を作ったら、トマトを付け込んで冷蔵庫で冷やしましょう。取り出して4等分に切り、元通りの形に整えて大葉の千切りとショウガを添えて頂きます。