子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

ホールのコーンの缶詰の水気をしっかりと切り、卵にたっぷり混ぜて焼きます。

あんは多めに作ります。めんつゆ、砂糖を混ぜて好みに味付けし、煮立ったら片栗粉の水溶きで「あん」状態にします。グリーンピースを数個置いたら、「あんだく」状態のたっぷりあんでコーンと卵を味わってください。お子さんが大好きな一品です。

トマトは乱切り、水につけておいた玉ねぎのスライス、ツナ缶（油は捨てない）を混ぜ合わせて好みでお醤油少々かけて召し上がれ。

食べやすくておいしい一品です。

菜の花を卵焼きにしてみました。菜の花は茹でて、バターで炒ってお醤油と少しのお砂糖で甘辛く味を付けます。それを卵焼きで包み込みましょう。お弁当にもピッタリの春らしい一品ができあがります。