子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

じゃがいも1個、キャベツ4枚、豚肉のスライス少々は全て千切りにします。ボールに全部入れたら、みじん切りにした紅ショウガ、粉チーズ大匙3杯、小麦粉大匙３杯、卵１個、塩コショウ少々を全てよく混ぜ合わせます。フライパンにバターを溶かして、せんべい状態にした具の両面を焼きます。ソース、塩など、お好みの味で頂きます。

キュウリとキャベツは、それぞれ千切りにして塩でもんだら水気を切っておきます。ブロッコリーは茹でて小さく切っておきます。モヤシも茹でて、水気を絞っておきましょう。

ボールに全部入れたら、ツナ缶を油ごと入れます。そこに麺つゆとマヨネーズを同じ比率で入れて、好みの味付けをしましょう。

青菜を茹でて、適度な大きさに切って水気を絞ります。牛肉の薄切りで食べ易いように巻いて下さい。巻き終ったら全体に薄く小麦粉を振って、ごま油で表面がキツネ色になるまで焼きます。その後で照り焼きの味を付けて出来上がりです。

にんじんと新玉ねぎの皮をむき、ピ―ラ―などで薄く細く切ります。新玉ねぎは、少し水にさらして下さい。水を切ったら、にんじんと新玉ねぎを混ぜ合わせて、レモン果汁、サラダ油、はちみつ、塩、粗挽コショウで味を付けて冷蔵庫で冷やしましょう。好みで、生ハム、干しブドウ、刻みパセリなどをかけて頂くとより美味しいでしょう。