子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

シシトウはヘタを取り、豚肉は適当な大きさに切って片栗粉をまぶします。エリンギは薄くスライスしたら、全てをゴマ油で炒めましょう。豆板醤、赤みそ、砂糖、創味シャンタンを合わせた調味料で、好みの味を付けましょう。安くて美味しい一品の出来上がりです。

フライパンにバターを溶かしてベーコンを炒めたら、ナスの輪切りを敷いて両面を焼く。そこに玉ねぎの薄切り、ピーマンの薄切りを加えて、火が通り過ぎてクタクタにならないように注意してサッと炒める。それらの全てをクッキングペーパーに敷きつめたら、ケチャップ大４・はちみつ大１・砂糖小１・みりん小１・酒小１・しゅうゆ小半分を混ぜた調味料をふりかけ、一番最後にとろけるチーズをのせてオープンで焦げ目がつくまで焼きます。博多屋台の人気メニューの味を再現できますよ。

茹でた枝豆に木綿豆腐2分の1丁、潰した冷凍エビ、生姜のみじん切り少々、片栗粉少々、顆粒鶏がらスープの素少々を混ぜ合わせたら、丸く平べったく整えてフライパンでゴマ油をしいて裏表がキツネ色になるまで焼きます。ケチャップ、マヨネーズ、お醤油何でも合いますから、好みでお食べ下さい。

ナスは適当な大きさに切って、バターで炒めます。それに茹でたジャガイモのスライスと刻んだ干しエビを足して炒めたら、市販のスパゲティーにかける「カルボナーラのタレ」を一袋入れて味を付けます。仕上げに大葉の千切りとほぐした明太子をいれて熱が通ったら出来上がりです。おいしいですよ、是非お試しを。