子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

地域の敬老会にお招きいただき、50人ほどの方が参加されました。長田先生によるミニ講演では、今の若い親御さんや子ども達の現状をお伝えしながら、次世代の為にも今、「終活」の必要性をお話されると、皆さん熱心に聞かれ、熱心に資料をご覧になっている方もいらっしゃいました。そして、今の日本があるのは多くの若者の犠牲があったからこそ、感謝しないといけないことを話されると、大きく頷いておられました。演奏ではクラッシックを聴いていただいたり、バイオリンに合わせて唱歌などを歌っていただいたりしました。皆さん、大きな声で歌を歌っていただき、笑顔で良いお顔をされていらっしゃいました。演奏が終り機材を片付けているとご高齢の女性が、懐かしそうに「私の娘もバイオリンを弾いているの」と声をかけてくださいました。沢山の方に「今日は楽しかったわ」と声をかけていただき、有難かったです。職員の方には機材を運ぶのもお手伝いいただき、大変助かりました。貴重な機会をいただき、改めて心より感謝申し上げます。皆様、本当にありがとうございました。

（波多野）

幼稚園に伺うと、とても元気な園長先生にお出迎えいただき、職員の方と一緒に機材を運んでいただきました。ホールには木製のおしゃれな机と椅子が並んでいました。二つの園合同で参加していただきました。バイオリンクイズの「バイオリンの弓の毛は何の動物の毛で出来ているでしょう」では、絵カードをよく見て「馬の毛」で元気よく手が上がりました。子どもたちは演奏している間もとてもお行儀が良く、静かに聴くことが出来ました。そして、子どもたちが「とんぼのめがね」の歌を上手に歌い、ホール中に響き渡りとても素敵でした。年長さんのバイオリン体験では、バイオリンの弾き方の説明をよく聞いていたので、どの子も上手に弾くことが出来ました。私たちのバイオリン演奏が子どもたちの健やかな成長に少しでもお役に立てたらと願っております。幼稚園の職員の皆様、貴重な時間をいただき、ありがとうございました。

（波多野）

リーダーと波多野さんは、明け方前からお仕事でした。私は事務所での仕事タイムが一番はかどるので、始発で名古屋入り。やり終えたい仕事を朝から一気に進めました。朝一番の仕事を終えられたリーダーと波多野さんが事務所に来られ合流し、引き続きそれぞれの仕事に取り組む事、取り組む事。昼食時間も勿体なく、サクサクサクサクと進めていけました。気が付けば夕方。明日のコンサートに備えて機材を車に積み込み、解散しました。やりたい事、たくさん出来ました！気持ちの良い一日。明日も頑張ります。

（山崎）

豚肉150ｇに対してキャベツ200ｇを用意して、適当な大きさに切りましょう。好みですが、春キャベツは芯が太いので薄く切るか取り除いた方が美味しいと思います。フライパンに油を熱して豚肉から火を通しますが、ニンニクと豆板醤のチューブを好みで入れて炒めましょう。火が通ったらキャベツを入れて炒め、醤油・みりん・砂糖を同じ分量で混ぜたタレをかけて炒めたら完成です。

好みでラー油を入れても美味しいですよ。

アスパラは下のあたりの固い皮を、皮むきで取り除きましょう。

好きな大きさに切ったアスパラとエリンギを、たっぷりのバターでサッと炒めます。味付けは、化学調味料、黒コショー、塩少々、香りづけの醤油少々。出来上がったら、マヨネーズを添えて頂きます。コツは、炒め過ぎない事です。

フライパンにごま油をひいたら、絹ごし豆腐を一丁いれてザックリ潰します。

そこへカニカマ、きざみネギ、水カップ1、鶏がらスープの顆粒を加えて味を調え、煮立ったところに溶き卵3個を入れて、卵がザックリ固まるまで煮詰めます。最後に水溶き片栗粉でトロミを付けていただきます。きざみネギと紅ショウガを好みで散らして召し上がってください。

キュウリのサッパリサラダです。キュウリは適当な大きさに切って、塩もみをして水気を出しておきましょう。ムネ肉は、コンビニで売っているパック詰めの物が柔らかくてお勧めです。それを適度な大きさに裂きましょう。これをごま油、酢、醤油、砂糖で味付けて、冷蔵庫でキンキンに冷やしておきましょう。春雨を入れても美味しいですよ。

ジャガイモは皮をむいてから四つ切りか六つ切りの大きさに切り、レンジで柔らかくします。フライパンにバターを入れて、ベーコンとジャガイモを少しカリッとするよう炒めておきましょう。そこへ玉ねぎのスライスとホールコーンをたっぷりと入れ、最後にコショウとコンソメで味を調えます。玉ねぎに歯応えのあるうちに火からおろしましょう。好みで刻んだパセリをのせると、味も栄養もアップします。

じゃがいも1個、キャベツ4枚、豚肉のスライス少々は全て千切りにします。ボールに全部入れたら、みじん切りにした紅ショウガ、粉チーズ大匙3杯、小麦粉大匙３杯、卵１個、塩コショウ少々を全てよく混ぜ合わせます。フライパンにバターを溶かして、せんべい状態にした具の両面を焼きます。ソース、塩など、お好みの味で頂きます。

キュウリとキャベツは、それぞれ千切りにして塩でもんだら水気を切っておきます。ブロッコリーは茹でて小さく切っておきます。モヤシも茹でて、水気を絞っておきましょう。

ボールに全部入れたら、ツナ缶を油ごと入れます。そこに麺つゆとマヨネーズを同じ比率で入れて、好みの味付けをしましょう。