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お料理レシピ

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2017.4.26(水曜日)

春キャベツと鶏肉のポン酢炒め

鳥の胸肉は適当な大きさに切って片栗粉をまぶし、フライパンで焼き色がついて熱が通るまで焼きます。そこへ適当な大きさに切った春キャベツを入れて炒めたら、最後にポン酢と砂糖を少し加えて出来上がりです。

2017.4.19(水曜日)

いくらでも食べられるキャベツ

キャベツの芯に沿って、キャベツを手で食べ易いように引きちぎって下さい。ビニル袋の中に入れたら、ごま油、にんにくチューブ好きなだけ、トリがらスープを入れて振るだけでOK。最後にゴマをふって召し上がれ。焼肉店顔負けの「やみつきキャベツ」のできあがりです。

2017.4.12(水曜日)

フレンチトースト

パッドに牛乳と卵をよく溶いたものを入れ、両面をしっかり浸たします。フライパンにバターを大目にとかしたら、弱火でパンを焼いていきます。両方に黄金色の焼き目がついたら取り出して、果物などを盛って粉砂糖やシロップをかけて頂きます。

 

2017.4.5(水曜日)

鶏肉のピカタ

トリ胸肉、プレーンヨーグルト100g、塩コショウ、にんにくチューブ1~2センチ。トリ肉は適度な大きさに切り、上記のものを混ぜ合わせた者に漬けて冷蔵庫で寝させます。ある程度の時間をおいたら、溶き卵と粉チーズを加えてよく混ぜ合わせたものに漬け込んで更に寝させます。その後で油で揚げたら出来上がりです。粉チーズがとても風味を増してくれるので、本当にお勧めの一品です。