子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

ツナ缶(オイル漬け) 1缶、大根1/4本、大葉１枚、レモン、ショウガを用意します。まず大根を千切りにしましょう。塩もみして余分な水分を出したら、そこにツナ缶をオイルごと全部入れ、おろしショウガとレモン汁を少し加えます。味噌を小さじ１入れて味を調えたら出来上がりです。刻んだ大葉を飾ったら出来上がりです。体にいいサラダです。

ヒガシマル「うどんスープの素」でスープを作り、煮立ったら豚の薄切り肉200ｇを入れて熱が通ったら一旦取り出します。

スープに、チューブのにんにくとショウガをいずれも少しずつ入れ、（水小さじ1を混ぜて溶いたカタクリ）と卵一個をよく混ぜてスープの中に少しずつ入れながら卵スープにします。

予め茹でておいた素麺を入れて熱したら、器に盛って入れます。豚肉をおき、ごま油を少し入れて香りをつけてネギをのせたら出来上がり。好みでラー油を入れても美味しいですね。

白菜1/4株は、適当な大きさに切ります。豚しゃぶしゃぶ用肉200gと一緒に鍋に入れ、だし汁３カップとみりん、しょうゆで味を調えます。そのまま頂いても良いし、ポン酢で頂くのも美味しいですね。あっと言う間にできる、温かいレシピです。

ハチミツトマトを作りましょう。トマトはザク切りにして、塩ほんの少々とハチミツ大さじ２杯を入れて冷蔵庫で冷やします。食べる前にハチミツを少し追加して頂きます。フルーツに大変身しますから、トマトが嫌いな方でもイケそうです。お好みでオリーブオイルをかけても美味しいですよ。

砂ぎもは皮を取りのぞいて適当な大きさに切りビニールの中に入れたら、そこへ片栗粉を加えてよく振って下さい。 全体に片栗粉が馴染んだら、油で揚げましょう。 取り出したら油を引かないでフライパンに移し、カレー粉、塩、ガーリック、粗挽きコショウ、化学調味料を振り掛けて早めに炒め、最後にピーマンを入れてサッと炒めて皿に盛りましょう。 最後に、上から粉チーズを好きなだけ振って下さい。最高に美味しい砂ぎも料理になりますから、多目につくることをお勧めします。