2020.8.19（水曜日）
超カワイイ冷やしウドンの盛り付け
キュウリは上下を切り取り、ピーラーで上から下まで薄く何枚にもスライスしましょう。
赤と黄色のパプリカを星型で切り取りましょう。
他にも、茹でたエビ、プチトマト、卵焼きでも彩りが良いですよね。
ちょっとした工夫で、素麺や冷やしうどんが豪華な一品になりますね。
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2020.8.12（水曜日）
料亭冷やしトマト
超オシャレなお料理です。
まずトマトのヘタを取り除き、トマトの頭に薄く切り込みを入れてから、お尻をフォークを刺してガスコンロの火で全体をあぶりましょう。簡単に皮が剥がれてきますから、水の中で冷やしながら取り除きましょう。
予め鍋の中に醤油の出汁を作っておき、皮をむいたトマトを並べて弱火で15分煮込みましょう。
余熱が取れたら、鍋のまま冷やします。器に出汁子ごと盛り付けたらオクラ、ショウガ、ミョウガなど好みの香味野菜を入れて、トマトの上に大葉の千切りをのせて召し上がれ。
2020.8.5（水曜日）
お醤油で食べる和風ツナサラダ
ボールにちぎったレタスとキュウリ少々を入れ、
そこにオイルごとシーチキンを加えて混ぜて簡単サラダの出来上がりです。
盛り付け例はすくすくねっと↓をクリックして見てね。お醤油だけで食べると美味しいですよ。
お醤油で食べる和風ツナサラダ
ボールにちぎったレタスとキュウリ少々を入れ、
そこにオイルごとシーチキンを加えて混ぜて簡単サラダの出来上がりです。
お醤油だけで食べると美味しいですよ。