子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

ポン酢に好きな物を混ぜて、好みのドレッシングを作っておきます。豚肉を茹でて冷まし、好きな野菜を切って添えて冷蔵庫で冷やし、頂く直前にドレッシングをかけて下さい。野菜がいっぱいとれてお勧めですよ

普通にうどんのつゆを作ったら、一旦火を止めて水溶きかたくり粉を少しずつ入れながら汁をしっかりとした「あん」状態にして、最後にもう一度焦げ付かないように軽く沸騰させておきましょう。

茹でたうどんを椀に入れたら上から「あん」をたっぷりかけ、ねぎの小口切りと生姜をたっぷりのせていただきます。生姜はニンニクに勝る一番優秀な漢方と言われ、血流をよくして胃腸の働きを助けて消化吸収がよくなります。食欲を増進したり体を温めたりして、お腹の調子を調えます。 京風たぬきうどんは、暑さで疲れた体にピッタリの食べ物なのです。

中くらいのジャガイモ二個の皮をむき、ラップで包んで電子レンジに４～５分かける。ボールに移して熱いうちにバター適量、粉チーズ適量、コショウ、塩を混ぜてスリコギで叩いて潰す。

冷えたらタラコ一本とマヨネーズを入れて同じように潰して混ぜると、後で皮だけ取り出せる。

お皿に盛りつけて召し上がれ。

フランスパンは1.5cm幅で８枚切っておく。

溶かしバター５０ｇ、下ろしにんにく小さじ１、パン粉大さじ１、粉チーズ大さじ1.5、オリーブオイルまたはサラダ油大さじ1.5、塩一つまみ、パセリのみじん切りを混ぜ合わせる。

これをパンに塗り分けたら、トースターにアルミホイルを敷いてその上にパンを並べ、焦げ目がうっすら付くまで焼く。パン粉と粉チーズを入れるのがミソ。焼き立てが一番美味しいですよ。