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2022.1.12(水曜日)

卵とじおじや

溶き卵をつくる容器に、あらかじめ溶きかたくり粉を大さじ一杯いれておき、そこに玉子一個を割って溶いておきましょう。

ほわんほわんの卵とじになります。出汁には「ヒガシマル・うどんスープ」をつかうとプロ級の味が出せますよ。

もちろん、うどんも美味しくつくれます。出汁を作り、洗ったご飯をいれ、沸騰したら玉子をいれて、最後に三葉をいれたら出来上がり。

ぜひお試しを。