2015.8.8(土曜日)
長田家の朝食⑫
厚揚げ、湯むき冷やしトマト、冷シャブ、シャケです。
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2015.8.8(土曜日)
厚揚げ、湯むき冷やしトマト、冷シャブ、シャケです。
卵焼きは、
焼きたてをアルミに巻いて形を調えます。
パセリの下にはマヨネーズがあります。
ミートボール、山芋納豆、ダイコンの明太子ソース添えです。
左から湯むき冷やしトマト、シャケ、温泉卵、カレーコロッケです。
2015.8.5(水曜日)
百グラム150円ほどのマトン肉の冷凍か、なければ豚肉を300グラム用意しましょう。
マトンは固いので、摩り下ろしたリンゴ半分に一日漬けこんでから調理します。
ニンジン半分、パプリカ1個、玉ねぎ半分、もやし少々、大葉20枚分のスライスしたら、大葉だけ別にして置きます。
フライパンに肉を入れ、ニンニク、生姜、大葉を全部入れて火が通るまで炒めます。後は野菜を入れて熱を通し、最後にすりごま大匙2、焼肉のたれで味を調えます。
夏バテぴったりの料理です。
2015.8.4(火曜日)
左から鮭、温泉卵、ダイコンと明太子ソースのサラダ、あげ包み納豆です。
左から煮物、シャブシャブ風牛肉、シャケ、もやしと竹輪の胡麻和えです。
左から卵とパプリカ、ウニイカキュウリ、玉子どうふ、山芋納豆です。
2015.8.3(月曜日)
左から、ダイコンと明太子ソース、たらことマヨネーズを和えました。ホワイトアスパラ、マグロのやまかけ 、田楽こんにゃくです。
左から、ア スパラ。名古屋名産の真っ赤な蒲鉾、冷ややっこ、シャケ、ミートポートかぼちゃ です。
左から、ミツバのお浸し、ダイコンといくらのサラダ、シャケ、厚揚 げです。