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2021.3.10(水曜日)

お弁当にお花

お子さんのお弁当の中に、こんなカワイイお花を咲かせてみては如何でしょう。ピンクのカマボコは薄く切って、二枚を少しずらしてグルグル巻きにします。白いカマボコの真ん中を切って、キュウリと一緒に挟み込んで出来上がりです。

2021.3.3(水曜日)

鉢植えみたいな可愛いポテサラ

可愛いポテサラが、簡単にできますよ。お弁当に是非いかがですか?キュウリはスライサーで薄くカットして、ポテトサラダを巻き込む形になります。写真はミニトマトとカイワレ大根ですが、パセリ、スモークサーモン、コーンなどでも良いですね。食卓やお弁当が映えますから、お子さんに是非作ってあげてください。

 

2021.2.24(水曜日)

超可愛いパプリカグラタン

ササミ肉、しめじ、マカロニをバターで炒め、市販のハヤシライス(カレー、ビーフシチューでも可)のルーを溶き入れて足を調えます。パプリカの上を切り落として蓋を作り、一方の中身の種を取り除いたら、和えた物を詰めてとろけるチーズをたっぷりかけ、蓋と一緒にトースターで4分ほど焼きます。

2021.2.17(水曜日)

ホタテと玉ねぎのレモンサラダ

ドレッシングはレモン汁、ブラックペパー、塩、オリーブオイルだけで整えます。刺身で食べられるホタテを適度な大きさに切ります。玉ねぎは薄くスライスして水にさらした。

2021.2.10(水曜日)

超かわいい目玉焼き

ブロッコリーが安いですね。お子さんが朝から超ごきげんになる、カワイイ朝食は如何でしょう。パプリカを星型でくりぬき、ベビーコーンは輪切りにして、ブロッコリーと一緒に茹でます。ベビーコーンは輪切りにすると、お花のようになってかわいいですよ。

2021.2.3(水曜日)

びっくり超カワイイ卵焼き

お子さんのお弁当にこんなカワイイ卵焼きが入っていたら大喜びですよ。

出汁巻き作りの最後の過程で弱火にしたら、フライパンに型抜きした薄切りソーセージを均等に敷き、その上から溶き卵を薄くそおっと流し込んで焼けたら完成です。

 

2021.1.27(水曜日)

お花のサラダ

子どもが「わあーっ」と喜ぶサラダを作ってみませんか?ちょっと工夫するだけで、パーティなどでも喜ばれるサラダが簡単にできますよ。

2021.1.20(水曜日)

てりやき餅

お正月のお餅が余っていませんか? お餅を三等分に切ってベーコンを巻き、サラダ油をひいたフライパンに並べて焼きます。火が通ったら、めんつゆ・砂糖をつけて照焼き風に味を調えます。白ごまと小口ねぎを振って出来上がりですが、好みでゴマ油をかけたりしても合いますよ。

2021.1.13(水曜日)

大人気さつまいもの塩バター炒め

サツマイモは人差し指くらいのスティック状に切って、レンジで4分程加熱して火を通します。フライパンにバターを敷いたら、水気を切ったサツマイモを並べてカリッとするまで転がして焼きます。最後に砂糖と塩少々を加えて出来上がりです。出来立ては美味しくて最高ですよ。

2021.1.6(水曜日)

さつまいも餅

さつまいもを好きな方法で蒸します。温かいうちに皮を剥いて、マッシャーなどで潰して、バター15gをなじませます。牛乳60ml入れて混ぜ、次に片栗粉大さじ3杯を少しずつ入れてしっかり混ぜていきます。バターを薄く敷いたフライパンの上で弱火で焼き、両面に焦げ目がついたら、ハチミツを薄っすら塗って出来上がりです。