子育て支援の大切さを社会により広く訴えるため、精力的なバイオリンコンサートを開催しております。

餅2個を4等分に切り、一つずつベーコンで巻きます。フライパンにサラダ油を少々ひき、蓋をしながら両面をこんがりと焼きます。最後に、はちみつ小さじ一杯とめんつゆ大さじ一杯を入れて、汁気がなくなるまでよく絡ませましょう。唸る美味しさです。

餅は小口に切って、紅ショウガ、キャベツ、天かす、青のり、カツオ粉、卵一個を混ぜ入れた生地に入れて焼きます。表に豚肉をのせて、両面を焼いたら出来上がりです。お餅入りのお好み焼きって、とーーっても美味しいです。ぜひお試しを。

器に白ごまをたっぷり、砂糖、しょうゆ少々を混ぜて、餅に絡ませるタレの味を調えておきます。

大さじ一杯半の水に対して餅一個を皿にのせ、レンジにかけます。

膨らんだら、濡れたままのお餅に白ごまを絡ませます。栄養満点の、香ばしくて美味しいお餅の出来上がりです。

キャベツをザク切りにして、豚肉と一緒に炒める料理です。サラダ油を多めに入れたフライパンに豚肉を炒めて火を通したら、大さじ２杯の水とキャベツとめんつゆを加えて味を調えながら炒め煮します。キャベツがシナッとしたら、鰹節と小ネギを飾って頂きましょう。

卵に紅ショウガと細かく切ったネギを入れて、白出しをほんの少々加えて焼くだけ。そのまま食べたり、マヨネーズや青のりをかけて食べても、なかなか新鮮な味で美味しいですよ。ソースをかけたい人は、白出しは入れないよう注意してね。食卓やお弁当に如何ですか？

キャベツ1/3個は千切り。きゅうりは縦半分にきって斜め切り。これをビニル袋の中に入れ、塩を少々入れて手でもみます。キャベツとキュウリが出てきた水気をよく切ったら、そこにツナ缶全部と、マヨネーズ、コショウを加えて味を調えます。コーンを混ぜたら出来上がりです。旦那さんや子どもが好む味のサラダの出来上がりです。

タラコ２腹、牛乳大さじ2、生クリーム大さじ2、バター30g（固まっていても良い）を混ぜておきます。ソースの味が薄いと思ったら醤油を少々加えますが、タラコの塩分で味付けはほとんど要らないはずです。茹であがったパスタを入れて混ぜるだけで、バターも溶けて簡単に美味しく出来上がります。大葉の千切りをいっぱい盛って、熱いうちに召し上がれ！

名古屋では超有名な「どて煮」は、大抵の主婦が作ることが出来る一品と言えます。本当にこれからの時期にピッタリのおかずなので、是非とも作ってみてください。ショウガ 1かけ、ニンニク１かけ。大根1/4本（200g）と人参1/2本（150g）はイチョウ切り。コンニャク（アク抜き済み）１枚 は、3センチ角の正方形に厚さ3ミリほどに薄く切ります。牛か豚のモツ肉を500グラム用意しましょう。水300mlと酒300mlに砂糖大さじ3杯、みりん大さじ2杯、八丁味噌大さじ4杯と一緒に煮込みます。煮汁が少なくなってきたら火を止め、沢山のネギをかけて召し上がれ。ご飯が美味しく食べられますよ。

サツマイモはスティック状に切って、レンジで熱を通しておきます。グラタン皿にバターを敷いたらサツマイモを並べ、ピザソース少々とビザチーズをたっぷり入れてオーブンへ。焦げ目が付いたら、パセリを振りかけて熱いうちに召し上がれ。

4本のチクワは斜め切りにして、予め切って用意しておきましょう。フライパンに油を敷いたら、あく抜きしたしらたきを一袋分入れて炒めましょう。お酒少々、お砂糖、すき焼きのタレを半分に薄めた出汁とショウガの細切りを加えたら、牛肉のこま切れを200グラムとチクワを全て足して炒め煮します。汁気がなくなったら頂きましょう。