2020.8.5（水曜日）
お醤油で食べる和風ツナサラダ
ボールにちぎったレタスとキュウリ少々を入れ、
そこにオイルごとシーチキンを加えて混ぜて簡単サラダの出来上がりです。
お醤油だけで食べると美味しいですよ。
2020.7.29（水曜日）
九条ネギとザーサイの冷やし豆腐
豆腐は食べやすい大きさに、ザーサイは適度な大きさに切りましょう。
お皿に合わせて盛り付けたら、上から九条ネギをたっぷりのせましょう。九条ネギは、風味があってサラダ感覚でも辛くない美味しいネギです。ドレッシングは、ごま油、鶏ガラスープの素顆粒、酢、ラー油を混ぜて好みの味に調え、食べる前にかけていただきましょう。
2020.7.22（水曜日）
ザクザクとまとサラダ
トマトは好みの大きさに切ります。玉ねぎはみじん切りして、水にしばらくさらしてから絞ります。これを混ぜ合わせたら、大葉の千切りを飾って盛り付けます。
ギンギンに冷やしたら、オリーブオイルをたっぷりかけてポン酢でいただきます。
2020.7.15（水曜日）
簡単トマトと卵のソテー
と―っても可愛い一品をご紹介します。
卵二個にマヨネーズ大匙1を入れて、よく混ぜます。トマトは湯むきして皮を取り、好みの大きさに切りましょう。フライパンにマヨネーズ大匙一杯を入れたら、卵を入れて半熟状にします。一旦お皿に卵を取り出し、その後のフライパンにバターを加えてトマトをサッと炒めたら、卵を加えて塩で薄味をつけましょう。
盛り付けてコショウをかけたら、ケチャップやソースなどをかけて召し上がれ。
お子さんが「可愛い！」と大喜びしますよ！
2020.7.8（水曜日）
可愛いミニトマトとタコのマリネ
ミニトマトは半分に切り、タコも適当な大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにして、水にさらします。これを合わせ、レモン汁、ブラックペパー、酢、オリーブオイル、塩であえて好みの味を付け、パセリを飾って冷蔵庫で冷やしていただきます。
2020.7.1（水曜日）
バナナフローズンヨーグルト
バナナが安くて栄養満点ですね。
フリーザーバックの中に皮をむいたバナナとレモン汁少々を入れて、上から手のひらで抑えながら潰します。次にプレーンヨーグルトと蜂蜜を加えて、フリーザーバッグの上から手で揉んでよく混ぜます。冷凍室へ入れて凍ったら、容器に盛り付けてコーンフレークや砕いたビスケットをかけて食べると更に美味しいですよ。ヨーグルトの代わりにバニラアイスでも最高です。
2020.6.24（水曜日）
イタリアン冷奴
絹ごし豆腐にオリーブオイルをかけて、パセリ、粉チーズを振りかけ
最後にプチトマトで飾りましょう。
お子さんに大うけの冷奴の出来上がり。
お醤油でいただきます。
2020.6.16（火曜日）
可愛い冷やっこの作り方
豆腐の上に好みの花型を差し込み、スプーンで1.5センチほどかき取ります。
そこに好みのつゆと薬味を入れて食卓へ出してみましょう。
子どもが喜びますよ。
2020.6.10（水曜日）
ささみとキュウリの中華サラダ
キュウリは、お好みの大きさで薄く切っておきます。
ささみは茹でるかレンジで加熱して、食べやすく割いておきます。ボールにゴマ油、しょうゆと酢とラー油を少しずつ入れて混ぜ合わせるだけです。白ごまをふりかけていただきます。食欲が出ない暑い日に、ピッタリのおかずになります。
2020.6.3（水曜日）
ホウレン草の卵とじ
サラダ用のホウレン草があれば、癖がないのでそちらをお勧めします。
まず、卵を割ってよく混ぜ、好みの味付けをしましょう。
フライパンにバターをひき、まずはホウレン草を入れて軽く熱を通したら、
卵を入れて半熟状態になるまで混ぜましょう。
簡単で手間いらずの、栄養たっぷりで色鮮やかな一品の出来上がりです。ぜひお試しを。